DAY 4-2
- 聖 保 羅 醫 院 -
Hospital de Sant Pau
Hospital de Sant Pau
高第巡禮結束,總該來換個口味,那下一站來去看醫院吧~
啊?醫院?這不是全世界都長一樣的建築,白白冷冷的有啥特別?
不要先入為主,我們過去看看再說~
啊?醫院?這不是全世界都長一樣的建築,白白冷冷的有啥特別?
不要先入為主,我們過去看看再說~
嚇!真不敢相信自己的眼睛!這真的是醫院嗎 !?
沒錯,這真的是一座醫院,建於1901~1930年,1997年時被列為世界遺產。
到底為什麼醫院要蓋成像城堡?背後是有一段故事的.....
沒錯,這真的是一座醫院,建於1901~1930年,1997年時被列為世界遺產。
到底為什麼醫院要蓋成像城堡?背後是有一段故事的.....
話說19世紀初,這位保羅 吉爾(Pau Gil),生於巴塞隆納,17歲時移居巴黎,後來成為一位成功的銀行家,但因為終身未婚,所以他把財產分兩半,一半給他的姪子們,一半捐給巴塞隆納市,用來建造一座醫院。
最後,是由建築師 路易.多明尼克 設計,他與高第一樣都是現代主義風,新藝術運動的推行者,建築都獨具特色。
雖然說有大筆遺產的加持,但不知道是保羅的遺願門檻太高,還是西班牙做事效率本身就比較慢的關係,蓋到一半就已經經費短缺了....
最後還是與其他醫院合併,建築師過世後,才由其子繼續得以完工,算是蠻坡折,但至少也努力蓋完了,保羅在天上應該很欣慰才是。
雖然說有大筆遺產的加持,但不知道是保羅的遺願門檻太高,還是西班牙做事效率本身就比較慢的關係,蓋到一半就已經經費短缺了....
最後還是與其他醫院合併,建築師過世後,才由其子繼續得以完工,算是蠻坡折,但至少也努力蓋完了,保羅在天上應該很欣慰才是。
高聳的鐘塔,新歌德式花窗及山牆列柱上的聖人雕像,讓醫院更像大教堂。
多明尼克創作的理念除了闡揚加泰隆尼亞固有的民族意識外,也用修道院式的建築來強調基督教的信望愛精神。
多明尼克創作的理念除了闡揚加泰隆尼亞固有的民族意識外,也用修道院式的建築來強調基督教的信望愛精神。
我們接著走進去瞧瞧~
門口放著醫院模型,才發現原來不是只有前面那一棟,後面那一排全都是啊~
如果前面不說,還以為這是哪個大學的校園..
如果前面不說,還以為這是哪個大學的校園..
先到了醫院地下室,發現空間非常的寬敞,原來以前為了要讓載送病人的馬車容易進來才如此設計。
連接各大樓的地下道四通八達,讓運送病人不會與在地面上行走的復健病人交叉感染。
後面有間手術室,看到邊緣圍著欄杆,知道原來過去是做為教學使用,實習醫生會圍在欄杆後看著中間的手術過程,觀看學習。
放張老照片做比對~
真是有一種神清氣爽的感覺,當初多明尼克設計的理念,是希望醫院不再是冷冰冰的,而是為病人建立一個他們不在家也能被照顧的地方,創造一個充滿藝術氣息和放鬆的環境,讓身體和心靈上都能夠更快的痊癒。
這真是一個非常偉大的構想,人性和藝術在這個醫院中得到充分的展現,世界真的應該多一些這樣的地方。
只可惜這樣的設計在當今的資本社會,會被認為是沒有效率的想法,鈔票凌駕在人性之上,醫院永遠就只是一個冷冰冰的醫療的單位,想想也是蠻可惜的。
這真是一個非常偉大的構想,人性和藝術在這個醫院中得到充分的展現,世界真的應該多一些這樣的地方。
只可惜這樣的設計在當今的資本社會,會被認為是沒有效率的想法,鈔票凌駕在人性之上,醫院永遠就只是一個冷冰冰的醫療的單位,想想也是蠻可惜的。
我以前也有住院的經驗,雖然醫生會建議你多在醫院環境中走一走,問題是你走到哪,環境就是一直不斷暗示你就是病人,久了,除了身體的病痛,其實心裡也開始病了....那種感覺真是身心難受啊~
但在聖保羅醫院,雖然不敢說過去的醫療技術能把生理的疾病治療完整,但是心理相信是非常釋放的。台灣大概只剩下台大醫院舊館有類似的味道了。
有時候想想為什麼現代的醫院要蓋得這麼冰冷?除了比較符合成本效益,如果蓋得太漂亮導致病人病好不離開....以現在醫療資源跟病床這麼窘迫的狀況下,反而比較麻煩吧?
但以病人的立場,當然還是漂亮一點的好啊~
但在聖保羅醫院,雖然不敢說過去的醫療技術能把生理的疾病治療完整,但是心理相信是非常釋放的。台灣大概只剩下台大醫院舊館有類似的味道了。
有時候想想為什麼現代的醫院要蓋得這麼冰冷?除了比較符合成本效益,如果蓋得太漂亮導致病人病好不離開....以現在醫療資源跟病床這麼窘迫的狀況下,反而比較麻煩吧?
但以病人的立場,當然還是漂亮一點的好啊~
而這一棟一棟的裡頭,過去躺滿了病患,現在則是做為展覽區。
以現在的眼光來看,真的毫無隱私可言,但換個方式想,臥床真的是很無聊的一件事...以前也沒有WIFI,最大的娛樂除了看看書,我想大概也只能跟左鄰右舍聊個天吧~
回到最前面的行政大樓,內部粉紅色為底的一樓大廳拱廊給人溫馨明亮的空間,柱頭出現各種代表圖騰如聖保羅醫院開建的時間1905年及落成的1910年。
通往副樓的走廊非常華麗,精彩的彩瓷馬賽克、挑高的穹頂,天花板是肋拱編織而成星型圖案。
多樣建材,精彩的藝術設計,琉璃瓦、陶瓷、馬賽克、鑄鐵、彩繪玻璃、雕刻,多來自多明尼克背後龐大的加泰隆尼亞藝術家群共同打造,是誰說巴塞隆納只有高地呢~
最後走上行政大樓二樓環顧整個中庭,如果能有多一點時間,真想多沉浸一下....
中午,到了七道門(7 Portes)餐廳用餐,這裡最有名的就是海鮮燉飯(paella),也是西班牙最有名的一道料理。
看著手錶上的時間已經12點,餐廳卻遲遲不開門,啥?他們最早是下午一點才會開門讓客人入座。
這也是到目前為止還不習慣的一點,就是用餐時間,一般來說他們中餐都是下午兩點開始,且一吃就是三個小時,步調很慢不喜歡趕。
為什麼他們的用餐時間比起台灣晚了那麼多,我想可能也是與他們的日落時間有關,西班牙緯度較高,日落時間較晚,晚上七點跟大白天沒有兩樣,而早上的太陽,也是八點才出現,常常一早起都是摸黑去餐廳吃早餐的....
看著手錶上的時間已經12點,餐廳卻遲遲不開門,啥?他們最早是下午一點才會開門讓客人入座。
這也是到目前為止還不習慣的一點,就是用餐時間,一般來說他們中餐都是下午兩點開始,且一吃就是三個小時,步調很慢不喜歡趕。
為什麼他們的用餐時間比起台灣晚了那麼多,我想可能也是與他們的日落時間有關,西班牙緯度較高,日落時間較晚,晚上七點跟大白天沒有兩樣,而早上的太陽,也是八點才出現,常常一早起都是摸黑去餐廳吃早餐的....
透過窗看看裡頭,服務生都已經在stand by了,話說我非常喜歡他們這種老餐廳的裝潢,都有自己的獨特風格,且牆上一定都會擺畫,西班牙人開店,不是只要東西好吃而已,藝術涵養也很重要。
西班牙的餐廳非常喜歡擺放藝術品,前方是西班牙鼎鼎大名的畫家:米羅 的作品。
印象小學時候,就有去台北美術館看過米羅的畫作,當初對他那種充滿像夢境世界的畫風很有印象,逛到最後的販賣區,家母還買了兩幅小畫作掛在我房間,所以從小就是天天看著米羅的作品長大的。
雖然本次行程中沒有安排米羅巡禮,但是在不少餐廳、店家都能隨時看到蹤跡,都會讓我多停留幾分鐘,好好欣賞一下。
印象小學時候,就有去台北美術館看過米羅的畫作,當初對他那種充滿像夢境世界的畫風很有印象,逛到最後的販賣區,家母還買了兩幅小畫作掛在我房間,所以從小就是天天看著米羅的作品長大的。
雖然本次行程中沒有安排米羅巡禮,但是在不少餐廳、店家都能隨時看到蹤跡,都會讓我多停留幾分鐘,好好欣賞一下。
與前幾餐大同小異,前菜依然是傳統TAPAS,但其中值得一提的是下排中間的「醃鯷魚」,這也是西班牙代表性的小吃之一,醃製過的題魚淋上一層橄欖油,不過直接吃味道超腥超鹹,威力絕對會讓你五官糾結,畢竟這些是算是下酒菜,建議要配酒跟麵包一起吃比較對味~
千呼萬喚使出來,西班牙燉飯終於來了,
一般來說,如果是招待國外遊客,通常都會請服務生把燉飯亮出來給遊客拍拍照,做紀念。
到底好不好吃?
以前我有一位去過西班牙的朋友,我問他你最喜歡西班牙的什麼?他毫不猶豫的回答:海鮮燉飯!
我外公外婆也曾經到過西班牙,問他們最不喜歡什麼?不猶豫的回答:海鮮燉飯!米心唔透夭壽歹呷!
這道評價極度爭議的料理,我今天就來親口鑑定了~(心裡真是既期待又怕受傷害...)
一般來說,如果是招待國外遊客,通常都會請服務生把燉飯亮出來給遊客拍拍照,做紀念。
到底好不好吃?
以前我有一位去過西班牙的朋友,我問他你最喜歡西班牙的什麼?他毫不猶豫的回答:海鮮燉飯!
我外公外婆也曾經到過西班牙,問他們最不喜歡什麼?不猶豫的回答:海鮮燉飯!米心唔透夭壽歹呷!
這道評價極度爭議的料理,我今天就來親口鑑定了~(心裡真是既期待又怕受傷害...)
服務生幫你鏟一杓到盤中,但在動口之前,或許可以先跟大家分享一下,為什麼這道料理會成為西班牙的經典?
Paella源於拉丁語的patella,是「鍋」的意思,這種大鍋飯的歷史可以追朔到九世紀,是由摩爾人(阿拉伯人)所發明,雖然當時的材料並非米而是小麥,但是製作的方式都是相同的,鍋身大、淺而平,上面擺滿海鮮的米飯料理。
拜地中海之賜,永遠有豐富的海鮮,其中比較特別是裡頭參了這項號稱全世界最貴食材的香料:「番紅花」。
關於番紅花的故事,我們後面再介紹好了,一般我們在米飯有著看到黃、橙的顏色,就是番紅花的顏色所染上去。
眼前這盤橙紅色的米飯伴隨而來有著海鮮、多種香料交織而成的的濃郁香氣,馬上拿起湯匙挖一口放進嘴中,恩....真的好香,說不上來的香(或許就是番紅花),會讓人一口接一口,很難形容,這讓我想到我去香港吃當地料理,好吃,但要怎麼形容?因為那些都是我們從小到大都沒接觸過的香料,腦中沒有資料,當下只能純粹用味蕾去記憶.....
口感就比較好形容了,米飯雖如許多人所說的沒透,但不像台灣米咬下去會變碎、卡牙的那種不熟米,燉飯米裡頭依然保有水分,口感Q彈有嚼勁,如果煮透變成黏稠軟爛的米飯,反而不會好吃。
不過可能是我對鹽分比較敏感,整體來說還是偏鹹了一些,如果可以再把鹽分降低一些些的話,我相信可以再多吃好幾盤~
這真的是一個美好的饗宴,西班牙海鮮燉飯,我終於吃到了!
Paella源於拉丁語的patella,是「鍋」的意思,這種大鍋飯的歷史可以追朔到九世紀,是由摩爾人(阿拉伯人)所發明,雖然當時的材料並非米而是小麥,但是製作的方式都是相同的,鍋身大、淺而平,上面擺滿海鮮的米飯料理。
拜地中海之賜,永遠有豐富的海鮮,其中比較特別是裡頭參了這項號稱全世界最貴食材的香料:「番紅花」。
關於番紅花的故事,我們後面再介紹好了,一般我們在米飯有著看到黃、橙的顏色,就是番紅花的顏色所染上去。
眼前這盤橙紅色的米飯伴隨而來有著海鮮、多種香料交織而成的的濃郁香氣,馬上拿起湯匙挖一口放進嘴中,恩....真的好香,說不上來的香(或許就是番紅花),會讓人一口接一口,很難形容,這讓我想到我去香港吃當地料理,好吃,但要怎麼形容?因為那些都是我們從小到大都沒接觸過的香料,腦中沒有資料,當下只能純粹用味蕾去記憶.....
口感就比較好形容了,米飯雖如許多人所說的沒透,但不像台灣米咬下去會變碎、卡牙的那種不熟米,燉飯米裡頭依然保有水分,口感Q彈有嚼勁,如果煮透變成黏稠軟爛的米飯,反而不會好吃。
不過可能是我對鹽分比較敏感,整體來說還是偏鹹了一些,如果可以再把鹽分降低一些些的話,我相信可以再多吃好幾盤~
這真的是一個美好的饗宴,西班牙海鮮燉飯,我終於吃到了!
最後以檸檬冰沙做收尾,西班牙的餐廳,通常都是三道式(前菜、主菜、甜點),不像法國沒事7、8道,從中餐吃到晚餐,晚餐吃到消夜....
不過我文章前面我好像都沒有介紹到甜點?因為我對甜食真的是弱項....尤其歐洲人的甜食都超甜(日本人也是),太膩了我沒辦法....不過今天這道檸檬冰沙,酸甜中帶有濃濃檸檬香,我還蠻喜歡的。
不過我文章前面我好像都沒有介紹到甜點?因為我對甜食真的是弱項....尤其歐洲人的甜食都超甜(日本人也是),太膩了我沒辦法....不過今天這道檸檬冰沙,酸甜中帶有濃濃檸檬香,我還蠻喜歡的。
酒足飯飽了,還有一點時間,散步到了附近的哥倫布廣場,中間一座高17公尺的塔,上面站著哥倫布,手指著東方..
沒錯,15世紀時,這位西班牙著名的航海家,就是這樣橫渡大西洋,發現了美洲大陸,開啟了西班牙的大航海時代,也讓西班牙成為最強盛的國家,功不可沒。
而這也預告了明天的行程,賽維亞(Sevilla):
一個位於西班牙南部的城鎮,曾經是國內最繁華的商城,也是當時歐洲對美洲唯一的貿易港口長達三百年,從賽維亞,就可以看出當時西班牙的強大,我真是迫不及待想趕快過去了~
沒錯,15世紀時,這位西班牙著名的航海家,就是這樣橫渡大西洋,發現了美洲大陸,開啟了西班牙的大航海時代,也讓西班牙成為最強盛的國家,功不可沒。
而這也預告了明天的行程,賽維亞(Sevilla):
一個位於西班牙南部的城鎮,曾經是國內最繁華的商城,也是當時歐洲對美洲唯一的貿易港口長達三百年,從賽維亞,就可以看出當時西班牙的強大,我真是迫不及待想趕快過去了~
其實哥倫布是位義大利人,但為什麼卻是在西班牙出征?而後又成為了他們的國民英雄?
相信到了賽維亞就可以知道答案了。
相信到了賽維亞就可以知道答案了。
接著回到巴塞隆納機場,搭乘國內班機往西班牙南端去囉
adiós Barcelona ~
adiós Barcelona ~
距離約九百公里,飛過去大概是一個半小時,如果要開車過去,大概要八小時....
走路?如果扣掉睡覺時間,大概半個月可以到~
走路?如果扣掉睡覺時間,大概半個月可以到~
出了機場搭上遊覽車進入賽維爾城,往外看發現了輕軌列車,怎麼跟高雄、淡水的車有點相似?
沒錯,台灣的輕軌車廂就是由西班牙所設計生產的,我還以為西班牙就是種種葡萄酒跟橄欖油的國家,其實他們的工業也是非常發達且先進的。
面前是比較舊的款式,高雄是採用新的無架空線系統,就是天空沒有一堆阿詐的電線,純粹靠車內的電池行駛,把市容的影響降到最低。
沒錯,台灣的輕軌車廂就是由西班牙所設計生產的,我還以為西班牙就是種種葡萄酒跟橄欖油的國家,其實他們的工業也是非常發達且先進的。
面前是比較舊的款式,高雄是採用新的無架空線系統,就是天空沒有一堆阿詐的電線,純粹靠車內的電池行駛,把市容的影響降到最低。
歐洲最南端的夕陽,美得讓人著迷..
夜幕低垂,也意味著即將到飯店休息了
夜幕低垂,也意味著即將到飯店休息了
今夜下榻的飯店是四星級的「梅麗亞塞維利亞酒店」(Melia Sevilla)
這間的浴室蠻有趣,洗手台到馬桶中間一道玻璃門,馬桶到淋浴間又是一道門,另外有一點也蠻特別,到目前住的飯店中,洗手台一定都會有兩個,我覺得這是蠻貼心的設計,早上一位在洗臉,另一位也可以刷牙,一定要給他大力讚賞一下~
不過台灣畢竟寸土寸金難實現,香港更是,我幾個月前去香港的飯店,洗手台是直接建在房內走廊上,因為浴室太小沒地方塞啊~
好~趕快早點休息(其實我有帶一套泳衣過去,因為飯店都有設游泳池,但到最後完全沒有用到,因為他們晚餐吃完都已經10點...回到房間洗澡刷牙就快12點...根本沒時間游啊....囧)
不過台灣畢竟寸土寸金難實現,香港更是,我幾個月前去香港的飯店,洗手台是直接建在房內走廊上,因為浴室太小沒地方塞啊~
好~趕快早點休息(其實我有帶一套泳衣過去,因為飯店都有設游泳池,但到最後完全沒有用到,因為他們晚餐吃完都已經10點...回到房間洗澡刷牙就快12點...根本沒時間游啊....囧)